LA PAPA, ORGULLO DEL PERU
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Profunda investigacion sobre la papa, uno de los alimentos milenarios del Peru, considerado hoy un aporte a la seguridad alimentaria del planeta por su alto potencial agroindustrial y sus propiedad…
| Autor(es) | Usil |
|---|---|
| Editorial | USIL- UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA |
| Edición | 1 |
| Año de edición | 2018 |
| Páginas | 291 |
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