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EL MUNDO DE LA FERMENTACION
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DURANTE LOS uLTIMOS VEINTE AÑOS, SANDOR KATZ HA VIAJADO POR EL MUNDO ENSEÑANDO Y APRENDIENDO FASCINANTES TeCNICAS DE ELABORACIoN DE FERMENTADOS….
| Autor(es) | Katz Sandor Ellix |
|---|---|
| Editorial | GAIA EDICIONES |
| Edición | 1 |
| Año de edición | 2022 |
| Páginas | 332 |
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